 |
| Batata harra |
Oblíbené libanonské vegetariánské jídlo, které si jistě oblíbí každý kdo má rád pálivé.
Budeme potřebovat:
500g brambor
5 stroužků lisovaného česneku
1 čajová lžička mletého koriandru
1 čajová lžička červené papriky
1/4 čajové lžičky chilli nebo jedna chilli paprička nasekaná najemno
1/4 čajové lžičky bílého pepře
3 polévkové lžíce olivového oleje
sůl
Může být čerstvý koriandr na ozdobu a citronová šťáva při dodávání.
2-3 porce
Brambory oloupeme a nakrájíme na stejně velké kostky. V případě, že máme brambory nové není třeba je loupat, stačí dobře omýt.
Všechny suroviny smícháme spolu s brambory, které se v koření krásně obalí. Vložíme do pekáče nebo zapékací misky, nejlépe nepřilnavé nebo vyložené pečícím papírem.
Pečeme v předehřáté troubě na 250 stupňů za občasného obrácení po dobu než nejsou brambory upečené, mírně křupané.
2-3 porce
Brambory oloupeme a nakrájíme na stejně velké kostky. V případě, že máme brambory nové není třeba je loupat, stačí dobře omýt.
Všechny suroviny smícháme spolu s brambory, které se v koření krásně obalí. Vložíme do pekáče nebo zapékací misky, nejlépe nepřilnavé nebo vyložené pečícím papírem.
Pečeme v předehřáté troubě na 250 stupňů za občasného obrácení po dobu než nejsou brambory upečené, mírně křupané.
Žádné komentáře:
Okomentovat